Ricardo Correa

Gastronomía inspirada en Dalí, Miró y Picasso

La gastronomía y el arte son dos conceptos que siempre han ido de la mano. La ilustradora y pintora conceptual Hannah Rothstein logró fusionar ambos universos en una representación que ha sido bastante viral. Rothstein ha sido considerada como una...

Starbucks trae a Colombia su bebida Pink Flamingo Frappuccino

Starbucks presenta en el mercado nacional una de sus más recientes innovaciones en el portafolio de bebidas con su  Pink Flamingo Frappuccino. A partir del 10 y hasta el 16 de abril, los clientes de Starbucks Colombia podrán disfrutar de...

Sánduches de pollo para disfrutar en Bogotá

Soul food es un estilo de gastronomía estadounidense, que es tradicional de los afroamericanos del sur de Estados Unidos. Soul solía ser un adjetivo común para definir la cultura negra, a mediados de la década de los 60´s. Basado en...

¿Por qué están de moda las cocinas ocultas?

Con el auge de las aplicaciones para domicilios, los restaurantes se están quedando cortos en su capacidad instalada y han ido adaptándose a la creciente demanda proveniente por esta vía. Las cocinas ocultas, más que una tendencia, responden a la...

S.Pellegrino celebra 120 años con un botella Edición Especial

Con motivo de su 120 aniversario, la icónica marca elige celebrar la conexión que se obtiene al disfrutar de una comida compartida. S.Pellegrino fue fundada en 1899, y para las celebraciones ha desvelado una botella de Edición de Aniversario, que...

Llega la tercera versión de Carulla es saludable

Del 4 al 7 de abril en Carulla es saludable habrán más de 150 marcas, 43 stand, más de 1.500 productos saludables y 25 microempresarios locales. Llega la tercera versión de Carulla es saludable, una feria que promueve hábitos de...

¿Dónde comer dumplings en Bogotá?

El dumpling es un platillo esencial en la comida china. Su origen es humilde, al igual que los raviolis italianos o los piroshky polacos. Las primeras recetas para los dumpling aparecen en textos romanos, pero es seguro que los dumplings...

Mario Puchulú y su eterno amor por los vinos

Mario Puchulú, enólogo y promotor de la cultura del vino en Colombia, murió el martes 19 de marzo después de una larga batalla contra el cáncer. Nacido en Rivadavia (Mendoza, Argentina), fue conocido en nuestro país por ser uno de...

Ocio Cocina Autóctona, un tributo a la gastronomía colombiana

“La cocina debe ir mucho más allá de un plato en un restaurante”, comenta con frecuencia Alex Salgado, chef y propietario del restaurante Ocio Cocina Autóctona. Se define como un autodidacta, un curioso. Explorador, viajero, inquieto y enamorado de la...

¿Por qué se celebra el día de San Patricio?

Cada 17 de marzo los irlandeses rinden tributo al patrono de su país; sin importar su nacionalidad, muchas personas también se suman a esta celebración brindando con cerveza negra y whisky en los pubs del mundo.  ¿Por qué surge...

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Comunicador Social - Periodista. Planeación y estrategia de contenidos. Marketing a través de la comunicación. Pasión por la gastronomía. Gozetas.
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Gerónimo Basile, socio de negocios como Capote Bar, Casa Mantilla, Antro Cantina, Casa Privata, Napoleón, Taberna, entre otros, reflexiona...
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