Ricardo Correa

Todo sobre la reapertura gastronómica en Bogotá

La Alcaldía de Bogotá, a través de la Secretaría de Desarrollo Económico (SDDE) y el Instituto Distrital de Turismo (IDT), ratificó el inicio de la estrategia Bogotá a Cielo Abierto a partir del jueves 3 de septiembre. Conoce todos...

La comida Tex Mex tendrá su propio festival

Más de 40 restaurantes de comida ofrecerán sus mejores platos con propuesta tex mex  en un nuevo festival virtual, que se realizará en Bogotá del 28 de agosto al 6 de septiembre. El Festival Virtual de la Comida Tex-mex reunirá...

Arroz Pa´ Todos, una notable iniciativa

En tiempos de pandemia no todo ha sido negativo. Iniciativas como Arroz Pa´Todos han demostrado que la solidaridad es un aliciente para fortalecernos en medio de la crisis. Es natural que en medio de una situación como la que vivimos,...

El programa que apoyará la reactivación gastronómica

Entérate de esta iniciativa que busca fortalecer las capacidades de 600 emprendedores gastronómicos en la creación de nuevos productos y servicios adaptados a las nuevas realidades. DIAGEO y EXMA lanzan el programa DIAGEO Business Shakers, un proyecto que tiene por...

Bogotá Gourmet llega con una variada oferta gastronómica

Durante 15 días, cerca de 40 restaurantes presentarán a los capitalinos sus propuesta de sabores y especialidades de diferentes latitudes.Una oportunidad para degustar la gastronomía mexicana, asiática, colombiana, mediterránea, de autor y muchas otras más. Del 26 de agosto al...

6 formas de promover tu restaurante online

Los restaurantes han migrado de un modelo de operaciones en sitio a la venta a través de aplicaciones en línea, sitios web y redes sociales. Esta es la oportunidad ideal para desarrollar una poderosa identidad digital para aliviar el impacto económico...

El emprendimiento que enaltece el pandebono valluno

Inspiradas en la receta de una abuela caleña de 88 años, unas emprendedoras decidieron incursionar en la venta de pandebonos congelados, con un toque de sofisticación. El  pandebono, pan de bono o pan del bono: significa lo mismo. Es un...

Sánduches con toque criollo

Los ingredientes y técnicas de cocción colombiana  dan para crear conceptos gastronómicos muy interesantes. Un restaurante en Bogotá decidió integrar los sabores criollos en una propuesta de sánduches con estilo propio. Los sánguches peruanos se hicieron famosos, incluso por fuera...

El encanto de las arepas de huevo colombianas

A primera vista la arepa de huevo es una preparación atractiva que despierta la curiosidad y hace admirar la capacidad de quienes sin mayor esfuerzo las realizan. No es para menos. Hacer estas arepas es un dilema resuelto por el...

La primera bolsa compostable producida en Colombia

Durante este tiempo de confinamiento, el consumo de plástico ha incrementado. Los constantes pedidos de domicilios, los empaques de protección de pedidos, el uso de productos de bioseguridad como tapabocas, máscaras o el uso de bolsas para la basura...

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Comunicador Social - Periodista. Planeación y estrategia de contenidos. Marketing a través de la comunicación. Pasión por la gastronomía. Gozetas.
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