Ricardo Correa

Manitoba lanza línea consciente con alimentos ancestrales

Los nuevos productos de Manitoba se basan en frutos secos con alimentos ancestrales, en las categorías de snaks saludables, esparcibles y toppings. La llegada la pandemia transformó la vida del mundo entero en lo económico, en lo social, en lo...

Seis destacados restaurantes colombianos de cocina autóctona

Latin America´s 50 Best Restuarants presentó un listado de restaurantes de cocina autóctona, que incluye establecimientos gastronómicos de diferentes regiones del país. La colección "El Espíritu de América Latina" ha destacado a diferentes restaurantes que han tenido un impacto positivo...

Merci, el bistró que necesitaba Bogotá

Ubicado en el corazón de Quinta Camacho, este restaurante presenta una oferta reconfortante de gastronomía europea, en un ambiente moderno y muy agradable. Los bistró son restaurantes que, en su esencia, fueron creados para disfrutar de un rato tranquilo, tomarse...

Locos por las alas, el festival para chuparse los dedos

El festival gastronómico ‘Locos por las Alas’, estará disponible del 26 de noviembre al 06 de diciembre a través de la aplicación Domicilios.com y también bajo reserva en los restaurantes participantes. Con el propósito de continuar impulsando la reactivación económica...

¿Por qué comer más pavo? Conoce sus beneficios

El pavo es un alimento saludable y versátil, que los nutricionistas recomiendan incluir en la dieta diaria más allá de las celebraciones de fin de año. En diciembre es frecuente que en las cenas de Navidad y Año Nuevo muchos...

Dos Tercos, la nueva cerveza artesanal colombiana

La cervecería artesanal Dos Tercos es un nuevo emprendimiento que quiere alzar su voz en contra de los “Elefantes blancos” y la corrupción en Colombia. En Colombia, las obras dejadas a medias, o con recursos desviados, le cuestan al país...

Jornada Internacional De Gastronomía y Sostenibilidad

El 19 y 20 de noviembre, Basque Culinary Center y FRUTO realizarán un evento para reflexionar sobre el impacto que está llamado a tener la gastronomía en materia de sostenibilidad,  e implicar a las nuevas generaciones en transformaciones necesarias. Basque...

Fritanga Fest llega para deleitar a los amantes de la cocina colombiana

Del 12 al 17 de noviembre, el Instituto para la Economía Social – IPES -, llevará a cabo el evento ‘Fritanga Fest,’ en el que participarán 16 restaurantes de Plazas Distritales y 7 particulares con fritangas a $10.000. Si hay...

Las cocinas tradicionales serán parte de Cultura BIT

Llega una experiencia virtual para la cocreación de contenidos transmedia, en la que uno de los componentes involucra a la narrativa de las cocinas locales. Se trata de Cultura BIT, un evento impulsado por El Ministerio de Cultura, a través...

Porkcolombia se suma a la reactivación gastronómica

La Asociación Colombiana de Porcicultores, Porkcolombia, entregó a la Asociación Colombiana de la Industria Gastronómica, Acodrés, un aporte de elementos que se destinarán a apoyar la operación segura de cerca de 60 restaurantes en Bogotá Entre los elementos están cerca...

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Comunicador Social - Periodista. Planeación y estrategia de contenidos. Marketing a través de la comunicación. Pasión por la gastronomía. Gozetas.
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