En la industria restauradora, la evolución constante es clave para el éxito. Ya seas un experimentado o un recién llegado, mantenerte al tanto de las tendencias emergentes en restaurantes te permitirá no solo mantenerte a flote, sino evolucionar tu...
Los arándanos rojos (cranberries) de los Estados Unidos son un super ingrediente que puede elevar tus recetas de fin de año. Su sabor distintivo y su rica paleta de beneficios hacen que sean el toque perfecto para realzar tus...
El barrio Cedritos, en Bogotá, recibió este año la llegada de las sedes de "El Día que me Quieras" y "Brunetta Pizzería" en la calle 140, una apertura doble que complementó la ya nutrida oferta gastronómica de la zona.
Ambos...
Bogotá ha conquistado un lugar destacado en el mapa gastronómico mundial, según el ranking de la plataforma TasteAtlas.
Este listado, que resalta las principales ciudades gastronómicas, se basa en opiniones de usuarios y críticos, celebrando la diversidad de sabores y...
El interés de los consumidores, en todo el mundo, por alimentos con sabores picantes ha aumentado en un 13% desde el 2019 a la fecha, según un estudio realizado por Kalsec.
En un mundo en donde las tendencias de consumo...
Descubre el ranking actualizado de las franquicias de comidas con mayor presencia en Colombia. ¿Quiénes lideran el mercado, según datos de Euromonitor?
Las grandes cadenas de restaurantes han consolidado su presencia global mediante estrategias agresivas de expansión. No es sorprendente...
El Grupo Seratta le apuesta una vez más al desarrollo de la escena gastronómica capitalina, esta vez con la creación de Campo Dei Fiori, su tercer complejo, esta vez ubicado en Usaquén, al nororiente de Bogotá.
Este lugar tendrá 15...
Colaboración editorial
La región andina, que cuenta con una gran diversidad gastronómica, tiene una larga historia en el uso de las hojas de plantas como hoja de bijao, plátano, maíz, achira, coca, entre otras para uso de preparaciones, envoltorio...
Glenfiddich, la reconocida destilería escocesa en Single Malt anuncia al mercado colombiano el lanzamiento de su "obra maestra", Grande Couronne.
Se trata de un excepcional whisky de malta, añejado durante 26 años y finalizado en barricas de Cognac, que completa...
En estas fechas tan esperadas, donde la tentación gastronómica parece estar en cada esquina, es crucial recordar la importancia de mantener una alimentación responsable y saludable y optar por opciones equilibradas y conscientes que contribuyan al bienestar físico.
En línea...
